H επαγγελματική μου δραστηριότητα έγκειται στον τομέα της διατροφής και της υγείας.

 

Η ενασχόληση μου με αυτή, μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά ή και θεραπευτικά.

 

Οι ειδικές ικανότητες που κατέχω ως Διαιτολόγος – Διατροφολόγος άπτονται στο να μεταφράζω την επιστήμη της διατροφής σε κατανοητές και πρακτικές πληροφορίες για την διατροφή και την υγεία. Κατά την άσκηση της δραστηριότητάς μου, επιμελούμαι ένα διατροφικό πλάνο ώστε να περιλαμβάνει όλα τα αναγκαία θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, καθιστώντας με υπεύθυνη για το διαιτολόγιο ατόμων με προβλήματα υγείας.

 

Όλα τα προγράμματα διατροφής είναι εξατομικευμένα και σχεδιάζονται σε συνεργασία με τον ενδιαφερόμενο - ασθενή λαμβάνοντας υπ’ όψιν διάφορους παράγοντες όπως ηλικία, φύλο, βάρος, διατροφικές προτιμήσεις, φυσική δραστηριότητα, ωράριο εργασίας, κοινωνική δραστηριότητα και φυσικά την κατάσταση υγείας του ατόμου.

 

Για το σχεδιασμό του σωστού διαιτολογίου, γίνεται λήψη λεπτομερούς ιατρικού ιστορικού, ιστορικού διατροφικών προτιμήσεων και συνηθειών, καθώς και μια σειρά μετρήσεων, όπως:

 

Λιπομέτρηση: Τμηματική μέτρηση λίπους, Βάρος, Λίπος %, Λιπώδης Μάζα, Άλιπη Μάζα, Μυϊκή Μάζα, BMI, Οστική Μάζα, Μεταβολική Ηλικία, BMR, Σπλαχνικό Λίπος, Συνολικά Υγρά Σώματος (TBW) σε Kg και % , Εξωκυττάριο Υγρό (ECW), Ενδοκυττάριο Υγρό (ICW), Δείκτης Οιδήματος ECW/TBW, όπως επίσης Σωματομέτρηση και Ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά.

 

Καθ’ όλη τη διάρκεια της εφαρμογής του διατροφικού προγράμματος, ιδιαίτερη βαρύτητα κατέχει η παροχή συνεχούς διατροφικής εκπαίδευσης καθώς και η υποστήριξη και η ενθάρρυνση του ατόμου στη δύσκολη περίοδο προσαρμογής.

 

ΣΠΟΥΔΕΣ

2011-2012: Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία. (Master Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity).

2002-2007: Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας, της Σχολής Επαγγελμάτων Υγείας και Πρόνοιας του Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Κρήτης. Βαθμός Πτυχίου «Λίαν Καλώς – 8,22»

2002: Απόφοιτος Ενιαίου Λύκειου Ψαχνών, Εύβοιας.

 

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

28/11/2008 – Σήμερα: Εργάζεται στο δικό της Διαιτολογικό γραφείο στα Ψαχνά Εύβοιας ως Διαιτολόγος-Διατροφολόγος.

Φεβρουάριος 2007- Οκτώβριος 2007: Διαιτολογικό γραφείο «Διατροφή» με υπεύθυνο τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο κ. Κραμποκούκη Θωμά στην Αθήνα.

 

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ

1/08/2006- 31/01/2007: Διαιτολογικό γραφείο «Διατροφή» με υπεύθυνο τον Διαιτολόγο-Διατροφολόγο κ. Κραμποκούκη Θωμά στην Αθήνα.

 

ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ

Πειραματική μελέτη πάνω στην ανίχνευση της χλωροφύλλης και άλλων δεικτών ποιότητας διαφορετικών τύπων ελαιολάδου και σπορέλαιων για γρήγορο έλεγχο της υποβάθμισης της ποιότητας. Εφαρμογή του Φθορισμού σαν μία εναλλακτική μέθοδο, ελέγχου της ποιότητας του ελαιολάδου. Βαθμός «Άριστα – 9,5».

 

ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

ΑΓΓΛΙΚΑ

Πολύ Καλή Γνώση Επίπεδο
Michigan Certificate of Competency in English

 

ΓΝΩΣΕΙΣ Η/Υ

Πιστοποιητικό Γνώσεων Χρήσης H/Y INFOCERT
-MS WORD, MS EXCEL, MS POWER POINT, MS OUTLOOK.

 

ΟΜΙΛΙΕΣ - ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

Διατροφική εκπαίδευση μέσω ενημερωτικών δράσεων σε δήμους, σχολεία, συλλόγους.

*2011 Σχολική Ενημέρωση στο 3ο Δημοτικό σχολείο Ψαχνών με θέμα: «Μαθαίνω να τρώω σωστά».

*2011 Ενημέρωση Γονέων του Δημοτικού σχολείου Μακρυκάπας με θέμα: «Η διατροφή του παιδιού».

*2012 Σχολική Ενημέρωση στο Λύκειο Ψαχνών με θέμα: «Διατροφή στην Εφηβία».

*2013 Σχολική Ενημέρωση στο 3ο Δημοτικό σχολείο Ψαχνών με θέμα: «Η διατροφή του μαθητή».

*2013 Σχολική Ενημέρωση στο Δημοτικό σχολείο Μακρυκάπας με θέμα: «Η διατροφή του μαθητή».

*2014 Σχολική Ενημέρωση στο 3ο Νηπιαγωγείο Ψαχνών με θέμα: «Μαθαίνω να τρώω σωστά - Τροφές που κρύβουν θησαυρό..».

 

ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

• ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ‘HELTH AND WELLNESS’
  TEYXOΣ ΕΙΚΟΣΙ ΕΠΤΑ Σεπτέμβριος / Οκτώβριος 2009
  Θέμα:  «Βιταμίνες»
• ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ‘HELTH AND WELLNESS’
  TEYXOΣ ΤΡΙΑΝΤΑ∆ΥΟ Iούλιος - Αύγουστος 2010
  Θέμα:  «Παγωτά light»
• ΜΗΝΙΑΙΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
  efood for e-thought Tεύχος 6, Ιούνιος 2011
  Θέμα: «Ο Εφιάλτης των καλοκαιρινών διακοπών»
• ΜΗΝΙΑΙΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
  e-food for e-thought Tεύχος 12, Δεκέμβριος 2011
  Θέμα: «Πόσα κιλά θα μου φέρει δώρο φέτος ο Άγιος Βασίλης»
• SITE ΔΙΑΤΡΟΦΗ (www.diatrofi.gr) Μάιος 2012
  SITE ΖΟΥΓΚΛΑ ( www.zougla.gr)
  Θέμα: «Η χωριάτικη σαλάτα, ένα πλήρες θρεπτικό γεύμα!»
• SITE ΔΙΑΤΡΟΦΗ (www.diatrofi.gr) Ιούνιος 2012
  Θέμα:  «Φαγητό στην παραλία! Τα 5 μεγαλύτερα λάθη.»
• SITE ΔΙΑΤΡΟΦΗ (www.diatrofi.gr) Ιούλιος 2012
  Θέμα: «Πρώτες βοήθειες για την επόμενη μέρα. »
• SITE ΔΙΑΤΡΟΦΗ (www.diatrofi.gr) Δεκέμβριος 2012
  Θέμα: «Το τζάκι θέλει ξύλα, και εμείς τροφή.. »

 

ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗ (ΣΥΝΕΔΡΙΑ-ΗΜΕΡΙΔΕΣ)

14 - 16 Νοεμβρίου 2003: Παρακολούθηση του 7ο Πανελλήνιο Συνέδριο «Διατροφή και Διαιτολογία» (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

19 - 21 Νοεμβρίου 2004: Παρακολούθηση του 6ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής «Η επιστήμη της Διατροφής στην εποχή της τεκμηρίωσης» (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

29 - 30 Ιανουαρίου 2005: Παρακολούθηση του Μετεκπαιδευτικόυ Σεμινάριου Εφαρμοσμένης Διατροφής Αθλητών (Οργάνωση: Ελληνικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Εφαρμοσμένης Διατροφής Αθλητών)

9 - 11 Δεκεμβρίου 2005: Παρακολούθηση του 8ο Πανελλήνιο Συνέδριο «Διατροφή και Διαιτολογία» (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

4 Νοεμβρίου 2006: Παρακολούθηση της Επιστημονικής Ημερίδας Εβδομάδας Διατροφής “Διαθρεπτική Επισήμανση (Ετικέτες Τροφίμων)"

29 Νοεμβρίου - 2 Δεκεμβρίου 2006: Παρακολούθηση του 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αθηροσκλήρωσης, (Οργάνωση: Πανελλήνιος Φαρμακευτικός Σύλλογος και Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων)

31 Μαρτίου 2007: Παρακολούθηση του Σεμινάριου Διατροφής & Μεταβολισμού του Harvard – «Η Μεσογειακή Διατροφή Στον 21ο Αιώνα» (Οργάνωση: Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος & Πανεπιστήμιο Harvard, USA)

7 - 9 Δεκεμβρίου 2007: Παρακολούθηση του 9ου Πανελλήνιου Συνέδριου Διατροφής-Διαιτολογίας. (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

13 - 15 Νοεμβρίου 2009: Παρακολούθηση του 10ου Πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής & Διαιτολογίας (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

30 Ιανουαρίου 2010: Παρακολούθηση της 3ης ημερίδας επιστημονικής ομάδας Διατροφή (Οργάνωση: Επιστημονική Ομάδα Διατροφή)

5 - 8 Δεκεμβρίου 2013: Παρακολούθηση του 12ου Πανελλήνιου Συνέδριου Διατροφής & Διαιτολογίας (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

12 Ιουλίου 2014: Παρακολούθηση της 11ης ημερίδας επιστημονικής ομάδας Διατροφή (Οργάνωση: Επιστημονική Ομάδα Διατροφή)

21 Μαρτίου 2015: Παρακολούθηση της 13ης ημερίδας επιστημονικής ομάδας Διατροφή (Οργάνωση: Επιστημονική Ομάδα Διατροφή)

27 - 29 Νοεμβρίου 2015: Παρακολούθηση του 13ου Πανελλήνιου Συνέδριου Διατροφής & Διαιτολογίας (Οργάνωση: Πανελλήνιος Σύλλογος Διαιτολόγων)

 

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

• Υπότροφος Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών (2004-2005)

 

ΛΟΙΠΑ ΠΡΟΣΟΝΤΑ

*Μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Ένωσης Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ).